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冷加工間及冷藏間 1.冷卻間 用于對(duì)進(jìn)庫(kù)冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)(指采用二次凍結(jié)工藝)的常溫食品,進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12~24h,產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。 2.凍結(jié)間 用于需要凍結(jié)的食品,由常溫或 ...
超市冷柜的顏色與外觀質(zhì)量可從下面幾個(gè)方面仔細(xì)觀察: 超市冷柜顏色均勻,符合要求,表面光潔、平整,沒(méi)有刮損;各種配件齊全完好,不會(huì)有松動(dòng)的感覺(jué);門(mén)封四角的焊接平整,沒(méi)有高低不平的現(xiàn)象; 超市冷柜內(nèi)壁要光 ...
瓜果保鮮庫(kù)溫度范圍一般為0-8℃,這個(gè)溫度涵蓋了幾乎所有的瓜果的存儲(chǔ)環(huán)境,存儲(chǔ)的時(shí)間大約為1-10個(gè)月,根據(jù)不同的種類(lèi)瓜果,存儲(chǔ)時(shí)間上也有所不同。近年來(lái)瓜果保鮮庫(kù)的應(yīng)用就更為廣泛。下面我們將針對(duì)瓜果保鮮庫(kù)來(lái)詳細(xì)的介紹下。&nb ...
A冷庫(kù)新安裝完畢或長(zhǎng)期停用后, 再次使用, 降溫的速度要合理: 每天控制在8-100C為宜, 在00C時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。 B庫(kù)板保護(hù): 注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭?kù)板的凹陷和銹蝕,嚴(yán)重的會(huì)造成庫(kù)體局部保溫 ...
-18到-23℃的冷凍庫(kù)可用于肉類(lèi)食品的長(zhǎng)期冷凍貯藏,包含冷凍肉類(lèi),存儲(chǔ)周期在近6個(gè)月。0到5℃的生鮮冷藏庫(kù)可用于肉類(lèi)食品的短期保鮮存儲(chǔ),存儲(chǔ)周期在10天左右。 肉類(lèi)冷凍庫(kù)大多數(shù)應(yīng)用于物流倉(cāng)儲(chǔ)、酒店餐飲、商超中心、農(nóng)產(chǎn)品中心、化工 ...
常見(jiàn)的組合雙溫冷庫(kù)多分為-18~-25℃的冷凍庫(kù)、0~5℃的冷藏庫(kù)。大型組合雙溫冷庫(kù)多用于物流倉(cāng)儲(chǔ),小型組合雙溫冷庫(kù)多用于酒店,賓館,飯店、中央廚房。 組合冷庫(kù)實(shí)際上是利用隔板將原有的超組合雙溫冷庫(kù)一分為 ...
冷庫(kù)中壓縮機(jī)離蒸發(fā)器越近越是好,這樣不僅易維修,而且散熱較好。安裝早室外要注意防雨,主機(jī)位四角需要安放防震墊片,水平安裝牢固,注意安全不易被人碰著。1、銅管排放:所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線(xiàn)一起用空調(diào)扎帶一起 ...
公司自2004年成立至今,深圳市銘海庫(kù)達(dá)制冷設(shè)備有限公司陪伴大家走過(guò)了14年的風(fēng)雨歷程。在這14年里,感謝大家長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)銘海庫(kù)達(dá)kalpa高鉑冷庫(kù)公司的關(guān)心和支持!為了適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)浪潮的大趨勢(shì),也為了公司能夠更好的 ...